Resep Ayam Goreng Kremes Renyah - Banyak yang meminati makanan ayam goreng kremes satu ini karena rasanya yang enak dan teksturnya yang memikat lidah. Tambahan renyah renyah kremesan pada daging ayam yang empuk menambah ketagihan siapapun yang menikmatinya.
Pada kesempatan ini kami akan membagikan resep membuat Ayam goreng kremes renyah. Sajian kami kali ini bisa di praktekkan dengan mudah dan resepnya pun juga sederhana akan tetapi hasilnya di jamin akan mantab dengan tekstur renyah dan rasa yang lezat.
Berikut Cara Membuat Resep Ayam Goreng Kremes Renyah
- Ekor atau 1 Kg ayam dipotong lalu di cuci bersih, siapkan air jeruk lemon untuk melumuri daging ayam selama kurang lebih 15 menit
- Daun Salam 2 lembar
- Serai yang telah di geprek sebanyak 1 batang
- Air putih 750 ml
- Kaldu bubuk sebanyak ½ sdt
- Garam Secukupnya
- Minyak Goreng Secukupnya
- Santan 250 ml dari 100 gram kelapa parut.
- 6 butir kemiri
- 4 cm lengkuas
- 6 siung bawang putih
- 10 butir bawang merah
- 1 sdt ketumbar
- 4 cm jahe
Bahan kremes :
- 100 ml sisa kuah rebusan ayam berbumbu
- 70 gram tepung beras
- 100 ml santan dari 50 gram kelapa parut
- 200 ml air putih
Proses Pembuatan Resep Ayam Goreng Kremes yang sebagai berikut :
Langkah pertama adalah memanaskan minyak kemudian tumis bumbu halus dengan campuran daun salam dan serai sampai harum. Kemudian masukkan garam, kaldu bubuk dan air serta santan di aduk aduk sampai rata. Setelah itu masukkanlah potongan potongan daging ayam yang telah disiapkan tadi dan jangan lupa untuk sesekali di aduk aduk sambil di ungkep atau menutup wajan. Proses ini di lakukan sampai kuahnya benar benar menyerap dan ayam menjadi empuk dengan sisa kuah kurang lebih tinggal 100 ml.
Setelah itu angkatlah daging ayam tadi dan tiriskan, proses selanjutnya adalah menggorengnya sampai matang dan berwarna kecoklatan nah setelah itu daging ayam siap untuk di tiriskan dari minyak goreng.
Langkah selanjutnya adalah mencampur dan mengaduk rata semua bahan bahan kremes lalu goreng dengan minyak panas dengan menggunakan api yang sedang saja. Ketika menggoreng adonan tadi biarkanlah sampai jumlah cipratan cipratan mulai berkurang. Jangan lupa untuk membolak balikkan agar semakin rata matangnya dan cipratan tadi tidak muncul lagi. Jika warna sudah menjadi kuning ke emasan maka itu adalah tanda bahwa kremes telah matang. Masakanpun siap untuk di hidangkan bersama sama dengan ayam gorengnya tadi.
Nah, seperti itulah langkah langkah melakukan resep ayam goreng kremes dengan mandiri. Semoga berhasil ya dan sukses untuk masakannya.
.jpg)
0 komentar