Resep Mudah Pembuatan Sate Ayam Bumbu Kuning Spesial, Sate ayam bumbu kuning menu praktis yang mudah sekali pembuatannya. Apa yang berbeda dari sate ayam yang satu ini? Kalau sate ayam pada umumnya selalu diolesi dengan bumbu tumis atau hanya kecap serta disajikan dengan sambal kacang namun kalau untuk sate ini pada tahap pemanggangannya diolesi dengan bumbu kuning jadi jelas bahwa cita rasanya nanti akan sedikit berbeda.
Bahan utama sate ayam adalah ayam segar sama dengan sate ayam pada umumnya hanya saja karena saat memanggangnya menggunakan bumbu kuning makanya rasanya sedikit berbeda. Lebih sedap tentunya. Ingin tau bagaimana cara membuat resep sate ayam bumbu kuning, yuk siapkan bahan-bahan berikut.
Bahan
- Dada ayam potong
- Garam dan asam jawa secukupnya.
- Jeruk nipis
Bumbu halus
- Haluskan ketumbar 1 sdt, bawang putih 4 siung dan bawang merah 6 buah tambahkan kunyit dan lengkuas masing-masing 2 cm serta ½ sendok teh jinten.
Cara membuat
- Dada ayam dipotong lalu cuci bersih dan rendam diair garam serta tambahkan asam jawa.Agar tidak amis rendam dengan air jeruk nipis juga diamkan selama 5 menit.
- Cuci lagi lalu dagingnya lalu aduk merata dengan bumbu halusnya dan dinginkan diamkan 15 menit di lemari.
- Tusuk daging dengan tusuk sate lalu panggang sampai matang.
0 komentar