Resep Gore Gore Khas Sulawesi Tenggara, Masakan gore-gore sepertinya terdengar begitu aneh dan tentunya bila kita bukan warga asli Sulawesi pasti tidak akan tau jelas tentangnya. Masakan gore-gore mungkin hanya bisa anda jumpai saat perayaan hari raya Idul Adha saja tapi jangan khawatir anda pun bisa membuatnya sendiri. Langsung saja kami akan memberikan tahap-tahap pembuatan resep gore gore khas sulawesi tenggara berikut ini.
Bahan
Persiapkan daging sapi 500 gram (sandang lamur)
Minyak goreng (secukupnya)
Bumbu halus
Haluskan bawang putihnya 4 siung, bawang merahnya 7 biji, cabe merah dan cabe rawitnya sesuai selera anda. Tambahkan merica ½ sdt serta gula pasir ½ sendok dan garam 2 sdt.
Cara memasak gore-gore
Gore-gore khas dengan rasa daging sapinya, apalagi jika racikan bumbunya pas dan tidak kurang satupun pasti akan menambah kelezatan masakan gore-gore.
- Langkah pertama yang harus anda kerjakan ialah mencuci bersih dagingnya lalu memotongnya dengan ukuran sesuai keinginan anda.
- Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu halus, masukkan bumbu halusnya sampai tercium bau harum kemudian barulah masukkan daging sapinya sampai empuk dan berubah warnanya.
- Selanjutnya tambahkan tomat yang telah dipotong aduk hingga merata.
- Tambahkan asam jawa dan air secukupnya biarkan hingga daging empuk dan matang, pastikan bumbunya sudah meresap baru angkat dan sajikan di piring sajian.
.jpg)
0 komentar