Nah kebetulan saya akan mengajak anda semua untuk membuat sate dengan bumbu ijo. Mari kita simak ringkasan resep berikut ini :
Bahan – bahan :
- Daging ayam kampung atau ayam sayur
- Kecap manis
- Merica bubuk
- Jahe
- Bawang putih
- Lidi untuk menusuk sate
Bahan sambal ijo
- Cabai hijau besar
- Bawang putih
- Bawang merah
- Tomat hijau
- Garam
- Gula
- Minyak goreng
Cara memasak sate ayam sambal ijo
1. untuk langkah pertama dalam pembuatan sate ini yaitu seperti biasa kita harus bersihkan terlebih dulu daging ayamnya kemudian kita potong – kecil – kecil lalu kita tusuk – tusuk daging tersebut dengan lidi atau bambu yang sudah di buat menjadi tusukan.2. setelah itu kita racik bumbu panggangnya kita ambil bawang kemudian haluskan lalu kita ambil minyak goreng secukupnya kemudian campurkan menjadi satu dan jangan lupa juga untuk mencampurkan kecap manisnya.
3. kemudian untuk langkah ketiga kita ambil daging ayam yang sudah kita tusuk semua dan lumuri dengan campuran bahan tadi. Lalu ambil arang dan di buat bara api. Terus kita panggang sate tersebut sampai matang.
4. setelah sate terpangggang semua maka untuk langkah selajutnya kita ambil bahan dan bumbu sambal ijonya seperti cabai hijau, bawang putih, bawang merah, tomat hijau garam, gula serta minyak gorengnya. Kita buat sambal dengan cara di ulek menggunakan cobe uleklah sampai halus.
5. lalu untuk langkah terahir yaitu kita ambil daging satenya dan letakan di atas piring saji lalu kita ambil sambal ijonya dan kita lumurkan di atas sate tersebut. Lumurkan sampai sate benar – benar terlumur. Setelah itu kita sajikan di atas meja makan keluarga.
Itulah cara membuat sate dengan sambal ijo yang nikmat dan lezat, semoga resep ini menjadi resep andalan bagi anda yang sudah bosan ketika anda selalu menjumpai sate dengan bumbu biasa. Semoga dengan ringkasan resep di atas anda bisa membuatnya di rumah masing – masing.
.jpg)
