Resep Makan Soto Bangkalan

Resep Makan Soto Bangkalan | Soto adalah salah satu makanan khas indonesia. Sehingga siapa sih yang tidak mengenal dengan masakan yang satu ini selain terkenal makanan ini juga cukup mudah dalam pembuatanya. Maka dari itu saya akan mengajak anda semua untuk membuat soto bangkalan dimana soto yang berasal dari pulau jawa atau lebih tepatnya berasal dari daerah madura. Langsung saja mari kita simak resepnya di bawah ini.

Soto Bangkalan

Bahan – bahan :

• Satu ekor ayam
• Air 
• Batang serai 
• Lengkuas 
• Garam halus 
• Merica bubuk 
• Minyak goreng

Bumbu yang akan di haluskan :

• Bawang merah
• Bawang putih 
• Kemiri secukupnya 
• Jahe

Bahan pelengkap soto :

• Kentang
• Mie putih atau soun 
• Touge 
• Tomat merah segar 
• Jeruk nipis 
• Daun sledri 
• Daun bawang

Cara memasak soto bangkalan
1. Untuk langkah pertama dalam pembuatan soto ini yaitu mencuci bersih dulu semua bahan khususnya untuk ayam kita wajib mencucinya sampai bersih sampai darahnya hilang kemudian kita ambil juga bahan – bahan lainya untuk di cuci juga, lalu tiriskan.

2. Sambil menunggu bahanya kering kita ambil bumbu – bumbu yang akan kita gunakan kita ambil semua bumbu dapur yang sudah di siapkan kemudian kita ulek bumbu tersebut sampai halus. Setelah itu kita ambil air dan juga panci lalu rebus air tersebut. Masukan daging ayam yang sudah di potong dan di bersihkan kemudian setelah dagingnya matang kita angkat dan tiriskan kembali.

3. Lalu untuk langkah ketiga kita ambil bumbu yang sudah di haluskan dan panaskan minyak gorengnya kemudian kita tumis sampai aromanya tercium. Lalu tambahkan serai, lengkuas yang sudah kita memarkan tadi. Aduk – aduk kembali masakan.

4. Setelah itu kita angkat tumisan tersebut, lalu masukan kedalam air yang telah kita gunakan untuk merebus ayamnya dan didihkan kembalil air rebusan tersebut. Sambil menunggu didihan airnya dan tambahkan beberapa penyedap rasa seperti merica bubuk dan juga garam serta lainya. lalu kita ambil bahan pelengkap sotonya.

5. Kita ambil bawang merah dan kita iris tipis – tipis bawang merah tersebut. Kemudian kita ambil juga bahan lainya dan iris juga kecuali mie putih dan juga taugenya. Kita goreng irisan bawang merahnya. Kemudian kita siram mie putihnya.

6. Setelah semuanya sudah kita olah dan matang kemudian kita ambil mangkuk dan kita ambil semua bahan yang sudah kita olah tadi. Kemudian masukan bahan tersebut kedalam mangkuk dan ambil ayam rebusnya kemudian kita sewir – sewir daging ayamnya. Setelah itu siram dengan kuah sotonya.

Setelah itu berarti soto sudah siap anda santap. Bagaimana cukup mudah bukan dalam pembuatan masakan yang satu ini. semoga dengan resep di atas anda juga bisa membuatnya di rumah. Selamat mencobanya.