Salah satu kumpulan resep masakan praktis adalah resep masakan fuyunghai yang akan kami sajikan berikut. Dipadukan dengan daging kepiting yang enak dan lezat, rasa masakan fuyunghai ini tentunya akan jauh berbeda dengan telur dadar yang biasaya Anda sajikan. Rasa yang bervariasi akan menjadikan acara makan Anda dan keluarga lebih bersemangat.
Apabila suka, Anda juga bisa menambahkan sayuran lain, seperti wortel atau kacang polong. Dengan asalan kepraktisannya, dalam resep masakan kali ini kami akan menggunakan daging kepiting kalengan.
Bila menginginkannya, Anda bisa saja menggunakan daging kepiting segar, lho. Hanya saja nantinya diperlukan perhatian khusus bila menggunakan daging kepiting segar, waktu untuk mempersiapkan hidangannya pastinya akan jauh lebih lama lagi.
Resep masakan fuyunghai
Bahan utama :
- 5 butir telur ayam
- 150 gram daging kepiting segar atau kalengan
- 100 gram kol diiris halus
- 2 siung bawang putih
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh garam
- Minyak untuk menggoreng
Bahan saus :
- 1 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 2 buah cabe merah besar dibuang bijinya
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 100 mill air bersih
Cara membuat :
- Silakan Anda siapkan mangkuk berukuran besar, lalu pecahkan telur ayam, campur dengan kol dan daging kepiting. Haluskan bawang putih, garam, dan merica. Campur dengan adonan telur.
- Panaskan 1 sendok makan minyak goreng ke dalam wajan anti lengket, lalu masukkan 15 adonan telur, goreng sampai warnanya jadi kekuningan. Angkat dan sisihkan. Anda bisa melakukan hal yang sama sampai adonan habis.
- Rebus bahan sausnya, kecuali garam dan gula, ke dalam 100 mill air sampai layu. Angkat dan tiriskan. Haluskan bahan sausnya, lalu tambahkan gula dan garam. Masak sebentar saja sampai agar mengental. Hidangkan dadar fuyunghai dengan sausnya.
.jpg "Resep cara membuat teh telur (teh talua) pinang muda dari bukittinggi dan padang")
.jpg)
