Resep Es Cendol Sajian Istimewa Setelah Seharian Berpuasa

Pasti saja Anda sering mendapati jajanan es cendol ini di pasar tradisional. Hemmm... menggiurkan sekali, kan? Tetapi sudah berapa kali Anda mengurungkan niat untuk membelinya, sebab tidak yakin dengan kebersihan atau pun keamanan bahan baku yang digunakan untuk membuat resep es cendol tersebut? Nah, supaya Anda tidak perlu lagi ragu mengkonsumsi es cendol, berikut ini kami sajikan resep es cendol bagi Anda.
car amembuat Resep Es Cendol enak

Dengan bahan-bahan yang mudah Anda dapatkan, Anda bisa menyajikan minuman segar ini untuk keluarga tercinta. Selain cocok disajikan sebagai minuman di siang hari, es cendol ini juga sering disajikan pada saat bulan Ramadhan, sebagai hidangan istimewa pembuka puasa. Kandungan gula merah dan juga tepung besar dapat mengembalikan vitalitas Anda setelah seharian berpuasa.

Saringan yang telah digunakan untuk membuat es cendol ini bentuknya mirip sekali dengan saringan santan kelapa yang dibuat dari aluminium, hanya saja diameter lobangnya jauh lebih besar. Bila Anda memang tidak memiliki alat tersebut, Anda dapat menggantinya dengan plastik segitiga yang dipakai untuk menghiasi cake.

Silahkan lubangi bagian ujungnya hingga berdiameter 0,5 cm, lalu masukkan bubur cendok ke dalamnya, dan cetak secara perlahan di atas baskom berisikan air dingin. Lakukan hal ini sampai semua bahan habis.

Resep es cendol yang enak dan lezat

Bahan-bahan :
  • 50 gram tepung sagu
  • 100 gram tepung beras 
  • 100 mill air suji 
  • 200 mill air biasa 
  • 100 gram nangka matang dipotong dadu 1 cm 
  • 200 mill santan kental matang 
  • 2 lembar daun pandan disimpulkan 
  • 12 sendok teh garam 
  • 150 gram gula merah disisir 
  • 100 mill air biasa 
  • 500 gram es serut
Cara membuat Resep Es Cendol :
  1. Pertama Anda campur tepung sagu, tepung beras, air suji, dan air biasa menjadi satu, lalu masak sembari diaduk-aduk secara perlahan sampai jadi bubur yang kental.
  2. Siapkan baskom berukuran sedang, lalu isi dengan air dingin dan saring adonan tersebut dengan saringan cendol. Biarkan saja jatuh ke dalam baskom dan membeku membentuk cendol. 
  3. Kemudian rebus santan, daun pandan, dan garam sampai mendidih. Angkat. 
  4. Rebus juga gula merah dengan 100 mill air biasa sampai larut dan mengental. Angkat. 
Untuk penyajiannya : 

Letakkan dan susun larutan gula, nangka, cendol, santan, dan juga es serutnya. Sajikan segera.
Demikianlah tadi resep es cendol sajian istimewa setelah seharian berpuasa yang bisa kami informasikan kepada Anda semuanya. Semoga saja bisa bermanfaat dan menginspirasi.

Subscribe to receive free email updates: