Resep Masakan Ayam Goreng Kremes

Resep Masakan Ayam Goreng Kremes - Olahan ayam bisa dibilang hampir semua orang menyukainya. Selain hal itu, ayam juga hampir selalu pas bila dipadukan dengan bumbu apapun. Untuk olahan ayam goreng saja, ada beragam jenis ayam goreng, salah satunya yang akan kami sajikan berikut ini, yakni resep masakan ayam goreng kremes.

Perlu Anda tahu bahwasannya bila di negara Paman Sam memiiki ciri khas ayam goreng tepung yang sangat populer, maka di Indonesia sendiri juga tidak ingin ketinggalan dengan ayam kremes yang tidak kalah enak dan lezatnya.

Ciri khas resep masakan ayam kremes ini pastinya ada pada kremes atau pun tepung goreng yang renyah. Untuk bisa membuat kremes ini tidak sulit kok, bahkan Anda juga tidak memerlukan peralatan khusus selain jari-jari tangan Anda.

Bila adonan tepung kremes siap, maka Anda hanya perlu mengambil adonan dengan tangan, lalu menuangkan di atas minyak panas yang banyak dengan gerakan tangan acak di atas wajan. Biarkan saja adonan sedikit mengeras, barulah Anda bisa membaliknya dan tunggu sampai benar-benar matang. Dengan cara ini Anda bisa mendapatkan kremes yang sangat renyah dan berongga.

Resep masakan ayam goreng kremes

Bahan utama :

• 1 ekor ayam kampung segar
• 500 mill air bersih 
• 3 sendok makan tepung tapioka 
• 2 sendok makan tepung beras 
• 1 butir telur ayam 
• 1 batang serai 
• 1 lembar daun salam segar 
• Minyak goreng

Baca juga: Resep Masakan Pepes Usus Ayam

Bahan bumbu halus :

• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih 
• 4 butir kemiri 
• 2 sendok makan ketumbar 
• 1 cm kunyit

Bahan sambal :

• 6 buah cabe merah keriting
• 1 buah tomat merah 
• 3 butir bawang merah 
• 1 siung bawang putih 
• 1 sendok teh terasi udang dibakar 
• 1 sendok teh garam 
• 1 sendok teh gula merah 
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis

Cara membuat :

1. Pertama siapkan panci deep fry, lalu masukkan daging ayam, daun salam, air bersih, serai, dan juga bumbu halusnya. Ungkep ayam ke dalam panci tertutup sampai dagingnya empuk. Tiriskan dan sisakan bumbu perebus.
2. Panaskan minyak, lalu goreng daging ayamnya sampai matang. Sisihkan. 
3. Masukkan tepung tapioka, tepung beras, dan juga telur ke dalam sisa bumbu, lalu goreng sampai kering. 
4. Untuk membuat sambalnya, kecuali gula, terasi dan garam, silakan Anda tumis semua bahan sampai matang. Angkat dan haluskan bersama garam, terasi, dan gula. 
5. Anda bisa menghindangkan ayam goreng kremes dengan sambal.

Demikianlah tadi resep masakan ayam goreng kremes  yang bisa kami informasikan. Semoga bermanfaat. Slamat mencoba resep kuliner ini.