Resep Sop Buntut Sapi Spesial Sedap

Siapa yang tidak mengenal hidangan sop yang satu ini, yaitu sop buntut yang terkenal akan rasa gurih dan sedapnya saat menyantap dan berasa di lidah. Untuk resep sop buntut ini banyak sekali dicari di internet tentang bagaimana cara membuat rasa olahan sop ini agar menjadi lezat. Daging buntut sapi yangempuk dan mempunyai rasa bumbu yang merasuk tentunya akan menjadi andalan sop buntut yang mempunyai rasa enak. Mengapa buntut sapi ini dipilih menjadi salahsatu bahan resep olahan sup? faktanya hal ini karena pada buntut sapi memiliki tekstur kulit dan daging yang mempunyai kekenyalan yang elastis, sehingga sangat pas dijadikan bahan utama untuk menghasilkan citarasa masakan daging sapi andalan. Sop buntut ini tentunya sangat nikmat sekali anda santap saat musim penghujan atau pada pagi hari, sebab terkandung gizi dan berbagai rempah rempah yang dapat menghangat tubuh.Aneka resep olahan dari buntu sapi ini juga beragam, seperti resep sop buntut hotel borobudur, resep sop buntut bakar, resep sop buntut goreng, resep sop buntut spesial bening dimana semua resep tersebut tentunya memiliki rasa spesial yang enak dan istimewa.

gambar sop buntut sapi spesial enak

Tips agar olahan sop buntut sapi bebas lemak:
Tips yang dapat anda lakukan untuk mengolah daging buntut sapi agar bebas lemak beberapa diantaranya adalah sebagai berikut. Sebaiknya rebus buntut sapi dengan air mendidih paling tidak lima belas hingga 20 menit yang bertujuan agar daging empuk dan membersihkan lemak, lalu buang airnya. Setelah itu pindahkan ke tempat yang lain, dan rebus kembali dengan air mendidih dan tambahkan cengkih,kayu manis,biji pala dan bawang putih dan biarkan dimasak hingga airnya menyusut. Diamkan terlebih dahulu semalaman,dan keesokan hainya akan terlihat gumpalan lemak putih keluar. Bersihkan daging dari lemak tersebut dan kemudian anda bisa mulai mengolah daging buntut sapi yang empuk dan bebas lemak tentunya.

Bahan resep sop buntut sapi spesial:

• Buntut Sapi ½ kg
• Wortel 6 bh, potong * 3 cm belah dua memanjang
• Kentang 3 bh, potong dadu
• Daun Seledri cincang halus
• Irisan Bawang Merah goreng
• Mentega 3 sdm

Bumbu untuk kuah sop buntut :

• 3 siung bawang putih
• Lada butir sesuai selera
• Biji Pala * 1 cm
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya
• Gula pasir 1 sdt
• Kayu Manis 1 cm
• Cengkeh 5 bh

Resep cara membuat sop buntut sapi spesial:

1. Siapkanlah bahan bahan yang ingin di gunakan
2. Langkah ke dua setelah bahan bahannya siap, maka anda dapat merebus buntut sapi selama kurang lebih satu jam. Biarkan daging menjadi lebih empuk dan lunak.
3. Untuk bumbunya, anda dapat menghaluskan bumbunya yiutu bawang putih, ladah,garam dan pala. 
4. Haluskanlah hingga mencampur rata dan halus, setelah itu anda dapat menumisnya menggunakan mentega.
5. Setelah tumisan tersbeut harum, anda dapat memasukan cengkeh dan juga kayu manis yang telah di siapakn sebelumnya.
6. Setelah bumbu yang telah di tumis matang, maka masukanlah pada rebusan buntut sapi yang telah di rebus selama satu jam tersebut.
7. Smasukan juga wortel dan kentang, masak hingga bahan bahan semuanya matang dan jangan lupa untuk memberikan daun seledri dan juga penyedap rasa.
8. Setelah matang, anda dapat menghidangkannya menggunakan emping dan menyajikannya ke keluarga tercinta.