Resep Tumis Genjer Sajian Praktis dikala sibuk

Resep Tumis Genjer Sajian Praktis dikala sibuk - Hidangan tumis genjer yang satu ini bisa dengan sangat mudah Anda temukan di restoran yang tengah menyajikan masakan khas Sunda. Untuk bisa menyajikan masakan khas Sunda ini di rumah, sangat mudah sekali. Kami akan menyajikan resep tumis genjer ini untuk Anda, khususnya untuk anda yang waktunya sempit oleh karena banyaknya kegiatan. Resep spesial ini sangat praktis disajikan pada saat sahur, sebagai salah satu sumber asupan serat yang baik untuk tubuh Anda.

Tanaman genjer yang dulunya hanya dianggap sebagai gulma pada tanaman padi, para petani umumnya hanya mencabut lalu membuangnya, atau biasanya juga dijadikan sebagai makanan ternak.

Akan tetapi, siapa sangka jika ternyata genjer memiliki kandungan gizi yang sangat bagus. Penelitian terbaru mengatakan bahwasannya kandungan vitamin A pada 100 gram genjer hampir mencapa 3800 IU, jumlah yang memenuhi kebutuhan vitamin A untuk tubuh di setiap harinya. Belum lagi adanya kandungan vitamin serta mineral yang lain yang juga tidak kalah bagusnya bagi tubuh.

Resep masakan tumis genjer

Bahan utama :
  • 500 gram daun bunga genjer muda yang masih segar
  • 500 mill air bersih 
  • 2 sendok makan minyak goreng 
  • 2 sendok makan tauco 
  • 1 lembar daun salam 
  • 2 cm lengkuas dimemarkan 
  • 1 buah tomat diiris menjadi 4 bagian
Bahan bumbu :
  • 5 buah cabe merah diiris menyerong
  • 4 buah bawang merah 
  • 2 siung bawang putih 
  • 1 sendok teh terasi udang 
  • 1 sendok makan garam

Cara membuat :
  1. Pertama Anda rebus 500 mill air bersih ke dalam panci, masak selama kurang lebih 3 menit. Angkat dan tiriskan.
  2. Panaskan minyak goreng ke dalam wajan, lalu tumis bawang merah, bawang putih, terasi, cabe, daun salam, tomat, dan lengkuas sampai harum. 
  3. Terakhir, masukkan tauco, lalu tumis sampai rata. Masukkan genjer rebus, dan tumis sebentar saja. Angkat dan sajikan hangat-hangat.
Dengan sepiring nasi putih, tempe mendoan dan juga tumis genjer, walaupun terbilang sangat sederhana sebagai menu saat waktu yang sempit, bersama keluarga akan terasa sangat nikmat. Selamat mencoba resep tumis genjer sajian praktis pada saat waktu sempit. Semoga informasi yang kami bagikan di atas bisa bermanfaat bagi Anda semuanya dan semoga saja Anda bisa menyukainya!

Subscribe to receive free email updates: