Bahan bahannya:
- Kentang sebanyak yang di butuhkan
- 1 bungkus saus balado instan, biar gampang
- 6 sampai 7 siung bawang merah
- 8 sampai 9 siung bawang putih
- 1 sampai 2 bungkus penyedap rasa
- Gula putih 2 sendok teh
- Minyak sebanyak yang akan di butuhkan
- Kupas kentang terlebih dahulu
- Cuci bersih dan iris tipis
- Goreng bertahap sedikit sedikit, tergantung minyak yang di gunakan, sekiranya kentang terendam seluruh minyak yang di gunakan, kentang yang siap digoreng usahakan masih di rendam dalam air
- Sambil menunggu kentang masak bisa kita gunakan waktu menunggu untuk menghaluskan bawang merah, bawang putih dengan tambahan cabe rawit
- Setelah semua kentang selesai di goreng tumis bumbu halus, dengan tamabahan bumbu balado, gula dan penyedap, periksa terlebih dahulu rasanya jika ada kekurangan tinggal di tambah lagi
- Jika bumbu tadi sudah terlihat agak mengental kentang yang sudah di goreng tadi siap di masukan, aduk sampai rata, stelah semuanya merata angkat dan tiriskan
- Supaya kentang goreng krispi tanpa tepung tetap kriuk, setelah agak dingin semenjak di angkat dari penggorengan bisa langsung di amsukan pada toples dan tutup rapat
0 komentar