Resep Pastel Tutup Panggang Renyah Enak

Pastel tutup adalah sejenis kue makanan ringan yang terbuat dari kentang yang kemudian diisi dengan telur,ayam,jamur,buncis,suun,bawang,dll. Pastel tutup ini biasanya disajikan ketika acara keluarga atau acara arisan kecil kecilan. Selain empunyai rasa yang has, bahan dari pastel tutup ini juga banyak yang dari sayuran, sehingga nilai gizi yang didapatkan juga lebih. Untuk proses pembuatannya, memang pastel tutup ini juga tergolong mudah dan tidak terllau ribet. Pastel tutup panggang sendiri yang paling terkenal adalah pastel tutup panggang NCC, namun jangan salah, untuk resep pastel tutup pangggang di sini juga tidak kalah enak dengan yang dibuat cockpad maupun oleh ncc. Untuk selengkapnya, berikut ini adalah bahan dan resep cara membuat pastel tutup panggang renyah dan enal yang bisa anda buat untuk keluarga anda.

gambar pastel tutup panggang lembut

Bahan resep pastel:

• 500 gr Kentang Kukus haluskan
• 100 gr Mentega Dicairkan
• 80 gr Susu bubuk
• 100 gr Terigu
• 75 gr Keju parut
• 1 butir Telor

Bahan isian :

• 500 gr Ayam dipotong2 kecil
• 1 ons Jamur kuping
• 2 ons Buncis dipotong2 kecil
• 1 bungkus Suun jepang
• 1 buah Ukuran sedang Bawang bombay dicincang halus
• 4 siung Bawang putih dicincang halus
• secukupnya Merica bubuk
• secukupnya Pala bubuk
• secukupnya Garam
• Kuning telor sebagai olesan

Resep cara membuat pastel tutup panggang renyah enak:

1. Bahan isian:Tumis bawang bombay sampai layu, masukkan bawang putih.. Tumis sampai harum. masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Masukkan buncis dan jamur kuping, tambah sedikit air. Terakhir masukkan suun. Bumbui dengan merica dan garam. Setelah matang, angkat dan sisihkan
2. Campur hingga rata : kentang halus, susu bubuk, mentega, tepung terigu, merica, pala, garam, keju parut
3. Ambil loyang alumunium, isi setengah bagian kentang pure, lapisi dengan bahan isian, tutup kembali dengan kentang pure.
4. Garis2 dengan menggunakan ujung pisau lalu olesi dengan kuning telor
5. Oven dengan suhu 180 selama 40menit atau sampai matang
6. Setelah matang, angkat. 
7. Sajikan hangat2 dengan saos sambal