Cara Membuat Kue Sagu Keju

Bahan :

• 300 gram tepung sagu
• 2 lembar daun pandan/pasta pandan
• 100 gram margarin
• 50 gram mentega (butter)
• 150 gram gula halus
• 1 butir kuning telur
• 100 gram keju edam, parut
• 50 ml santan kental

Cara Membuat :

1. Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat, dinginkan.
2. Kocok margarin dan mentega hingga putih dan lembut, masukkan gula, kocok rata, tambahkan kuning telur, kocok lagi hingga rata.
3. Campur tepung sagu dan keju parut, masukkan secara bertahap kedalam adonan mentega, aduk sampai rata. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.
4. Masukkan kedalam plastik segitiga, beri spuit bintang, semprotkan kedalam loyang tipis yang sudah diolesi mentega dan ditabur tepung, oven selama ± 40 menit dengan suhu 150 C.

Itulah tadi resep dan cara membuat kue sagu keju yang sederhana namun rasanya pasti lezat. Selamat mencoba…!!!