Cara Membuat Cashew Cookies (Kue Kacang Mete)

Cara Membuat Cashew Cookies (Kue Kacang Mete) - Pengen membuat Kue Kacang Mete alias Cashew Cookies? Kue ini sering kita jumpai saat hari raya. Kue kering yang nikmat ini menggunakan bahan dasar tepung dan kacang mete yang diletakkan dibagian atasnya. Rasnaya juga enak dan nikmat. Ibu-ibu atau sista yang tertarik membuatnya, berikut ini Cara Membuat Cashew Cookies (Kue Kacang Mete) :


Bahan :

  • 50 gram mentega tawar dingin
  • 50 margarin
  • 50 gram mentega asin
  • 100 gram gula tepung
  • 2 kuning telur
  • 100 gram dark cooking chocolate, lelehkan
  • 250 gram tepung protein sedang (bogasari segitiga biru)
  • ¼ sendok teh baking powder
  • 100 gram kacang mete cincang, sangrai
  • 50 gram dark cooking chocolate, lelehkan dan masukkan ke dalam plastic segitiga

Cara Membuat :

  1. Kocok mentega putih, mentega asin, dan margarin serta gula tepung hingga lembut.
  2. Tambahkan kuning telur dan dark cooking chocolate leleh, kocok hingga rata.
  3. Masukkan terigu dan baking powder, kemudain aduk hingga rata. Tambahkan kacang mete, aduk dengan sendok kayu hingga rata.
  4. Sendokkan adonan ke dalam Loyang yang sudah diolesi margarin, lalu pipihkan dengan sendok.
  5. Panggang di dalam oven selama 25 menit dengan suhu 150o C hingga matang.
  6. Hias dengan dark cooking chocolate leleh.
Itulah tadi resep dan cara membuat cashew cookies atau kue kacang mete yang sederhana namun rasanya pasti lezat. Selamat mencoba…!!!

Subscribe to receive free email updates:

0 Response to "Cara Membuat Cashew Cookies (Kue Kacang Mete)"

Posting Komentar