Resep Cara Membuat Sayur Lodeh Terong

Resep Masakan resep membuat sayur lodeh terong |

Diskripsi resep : Sayur lodeh terong hijau dan kacang panjang
Sarapan : Untuk sarapan , sayur lodeh terong kurang ajib.
Makan siang : Cocok untuk makan siang saat perut lapar-laparnya.
Makan malam : Untuk makan malam ajib apalagi saat hangat dan tambah nasi putih hangat.
Sahur : Untuk menu sahur sayur lodeh kurang membangkitkan selera makan sahur.
Buka puasa : Begitu juga untuk menu buka puasa juga kurang diminati namun mencobalah bersyukur.
Acara manten : Sayur lodeh cocok untuk pra-manten atau pasca manten yaitu untuk makan para tenaga dekorasi , tenaga persiapan manten atau istilah jawa nya tenaga tarub dll.

Bahan sayur lodeh terong hijau dan kacang panjang :

Terong hijau 3buah
Kacang panjang 10 ruas
Daun mlinjo muda 5 lembar
Bawang putih 2siung
Bawang merah 4 siung
Cabe rawit merah 2biji
Cabe merah besar 4biji
Kemiri 4butir
Garam secukup selera anda
Mecin selera anda
Minyak goyeng 3 sdm
Air1000ml
Santan kelapa 500ml
Gula
Daun salam 2 lembar

Cara membuat sayur lodeh terong hijau mudah

Haluskan semua bahan kecuali terong,kacang,daun mlinjo,minyak ,air,santan. sisihkan.
Iris terong hijau dan kacang sesuai selera , lalu cuci bersama daun mlinjo muda.
Panaskan minyak sebentar lalu masukkan bumbu sayur lodeh terong yang dihaluskan untuk digongso atau menumis bumbu sampai harum , tambahkan daun salam.
Masukkan air kedalam bumbu yang sudah harum masak sampai mendidih.
Jika sudah mendidih masukkan terong , daun mlinjo dan kacang, coba jika sudah empuk terong nya segera masukkan santan.... tambahkan garam gula dan mecin sesuai selera anda....

Itulah resep sayur lodeh terong jawa atau daerah lain pun juga hampir sama , jika anda menemui kesalahan dalam resep cara buat sayur lodeh terong ini saya mohon maaf.

Dan Maaf jika salah dalam menulis artikel atau menyinggung pihak tertentu Terimakasih | Resep Masaka.