Resep Kue Sus Kering Isi Coklat Lembut

Hari lebaran tidak lepas dari kehadiran hidangan beberapa macam kue kering, salah satu diantaranya adalah kue sus kering isi coklat. Kue sus ini mempunyai rasa yang enak dan legit serta sering sekali digunakan sebagai hidangan pembuka saat hari raya lebaran sebelum menyantap opor ayam.Untuk membuat kue sus kering isi coklat ini sebenarnya cukup mudah, dimana seperti halnya membuat kue kering lebaran yang lain yaitu tetap menggunakan tepung terigu sebagai bahan dasarnya yang mempunyai kadar protein sedang. Untuk memberikan rasa lebih pada kue sus nantinya akan ditambahkan coklat lembut di dalamnya, dan di atas kue setelah jadi.

Resep kue sus sendiri sebenarnya bervariasi mulai dari kue sus basah, kue sus isi vla, kue sus goreng dan kue sus kering. Masing masing jenis dari kue sus mempunyai rasa yang khas dan enak di lidah, dan proses cara membuatnya pun juga tergolong praktis dan tidak ribet. Sehingga sangat cocok sekali menjadikan kue sus kering isi coklat keju ini untuk cemilan di hari raya lebaran nanti. Nah, berikut ini dapat anda ketahu bahan dan resep apa saja yang digunakan untuk membuat kue sus kering isi coklat serta bagaimana cara mmebuatnya.

gambar kue sus kering isi coklat

Bahan resep kue sus kering:

•  125 gr tepung terigu protein sedang
• 100 gr margarin
• 1/2 sendok teh garam
•  3 butir telur ayam
• 250 ml air
• 1 sendok teh baking powder double akting

Bahan isi kue sus :

• 150 gr coklat masak putih
• 150 gr coklat masak

Resep cara membuat kue sus kering isi coklat :

1. Rebus air hingga mendidih lalu masukkan margarin, air dan garam, aduk hingga mendidih
2. Matikan api lalu masukkan tepung terigu secara perlahan lalu aduk hingga rata
3. Nyalakan api lalu masak kembali hingga kalis. 
4. Angkat dari api lalu biarkan hingga adonan hangat
5. Masukkan satu persatu telur sambil di kocok bersama dengan baking powder hingga rata
6. Masukkan adonan ke dalam kantong plastik segitiga lalu beri spuit kerang dan semprotkan pada loyang yang telah di oles tipis dengan margarin
7. Panaskan oven dengan suhu 200 derajat selama 20 menit. 
8. Turunkan susunya menjadi 150 derajat dan oven kembali selama 20 menit hingga kering
9. Tim masing masing coklat lalu angkat dan biarkan hangat. 
10. Masukkan dalam plastik segitiga dan beri lubang kecil. 
11. Ambil sus kering lalu lubangi dengan tusuk gigi dan semprotkan coklat yang telah di tim lalu dinginkan. 
12. Sajikan