Cara Membuat Bolu Pisang yang Enak Dan Empuk

Cara Membuat Bolu Pisang yang Enak Dan Empuk - Bolu pisang adalah kue yang beraroma pisang karena bahannya sendiri menggunakan pisang,selain cara membuatnya mudah ternyata bolu pisang ini memiliki citarasa yang tinggi membuat ketagihan.

Di toko kue daerah saya bolu ini dijual dengan harga Rp 27.000 dengan ukuran bulat sedang bisa disajikan untuk 4 orang, lebih enak lagi apabila disajikan selagi hangat sambil ditemani secangkir teh hangat.Apabila kita bisa membuat sendiri tentunya bisa lebih murah dan untuk rasa manisnya bisa disesuaikan dengan keinginan.

cara membuat bolu pisang yang enak dan empuk
Sebelum membahas resep cara membuat bolu pisang saya akan berbagi tips supaya hasilnya bisa empuk,enak dan lembut:

  • Pilih pisang yang kematangannya cukup tidak terlalu matang karena biasanya yang terlalu matang banyak mengeluarkan air dan untuk pisangnya sendiri saya pilih pisang ambon karena tekstur serta rasa dan aromanya terasa sekali.
  • Apabila adonan sudah dimasukan ke oven, usahakan jangan sering dibuka karena berakibat hasilnya akan tidak sempurna atau bantat.


Langsung saja simak resep cara membuat bolu pisang dibawah ini:

Bahan untuk bolu pisang :
  • 500 g pisang Ambon atau pisang Raja,dikupas dan dihaluskan (pilih pisang yang kematangannya pas jangan terlalu matang karena banyak mengandung air)
  • 10 kuning telur ayam
  • 8 putih telur ayam
  • 200 gram tepung terigu
  • 200 gram gula pasir
  • 6 sendok makan susu kental manis putih
  • 50 gram mentega/margarin yang dilelehkan
  • 50 gram keju Cheddar parut (sebagai topping, dapat diganti dengan kenari, chocochips, atau lainnya)
  • 1/2 sendok teh baking powder
Cara Membuat Bolu Pisang :
  1. yang pertama dilakukan adalah aduk susu kental manis dan pisang hingga tercampur rata.
  2. Kocok telur,gula dan baking powder sampai kental  mengembang dan warnanya kelihatan pucat.
  3. Masukkan campuran pisang sambil aduk hingga rata.
  4. Tambahkan terigu sebagian saja lalu aduk sampai rata.
  5. Masukan mentega atau margarin leleh aduk lagi sampai rata.
  6. Tambahkan sisa terigu diaduk lagi hingga rata.
  7. Siapkan loyang persegi lalu tuang adonan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi margarin dan supaya tidak lengket taburi sedikit terigu kemudian ratakan.
  8. kemudian panggang adonan dalam oven panas selama 45 menit dengan suhu 180 C (jangan sering dibuka karena hasilnya akan bantat atau kurang matang).
  9. Saat bolu akan matang taburi topping seperti keju dan kismis
  10. Angkat dan dinginkan.
  11. Kue Bolu pisang siap dihidangkan.
Demikianlah cara membuat bolu pisang yang enak, untuk toppingnya bisa ditambahkan sesuai selera misalnya coklat,kismis,keju dan lainnya,selamat mencoba dan sajikan selagi hangat bersama anggota keluarga.

Subscribe to receive free email updates:

1 Response to "Cara Membuat Bolu Pisang yang Enak Dan Empuk"

  1. terimakasih atas infonya jangan lupa kunjungan balik ke link kami di http://idblackwalet.com/

    BalasHapus