Cara Membuat Kulit Lumpia Kering Dengan Mudah - Kulit Lumpia adalah salah satu media pembungkus untuk makanan berupa pisang aroma,lumpia isi sosis,daging,sayuran dan lain lain,ada 2 jenis untuk kulit lumpia ini yaitu lumpia kering dan lumpia basah,sebenarnya tidak ada perbedaan antara kedua jenis lumpia ini,yang membedakan hanya dari kering dan basahnya dan cara pengolahan terakhirnya namun apabila setelah diolah dengan berbagai macam isian rasanya hampir sama gurih dan renyah atau crispy.
Sekarang banyak sekali yang menjual kulit lumpia kering baik itu di supermarket,pasar maupun penjual sayuran,sebagai sarana belajar memasak alangkah baiknya kita buat sendiri supaya mendapat pengalaman memasak dan tidak tergantung membeli yang praktis.
Kali ini saya akan berbagi tentang resep cara membuat lumpia kering
Cara membuat kulit lumpia kering
Bahan untuk lumpia kering:
- 100 gram tepung terigu yang berkadar protein tinggi
- 1/2 sendok teh garam
- 1 buah telur ayam (ambil putihnya saja)
- 1 sendok makan minyak sayur atau bisa digantikan dengan margarin
- 100 ml air
Cara membuat :
- Siapkan tempat untuk wadah adonan utama,kemudian masukan tepung terigu dan garam aduk sampai rata.
- Masukan putih telur dan diaduk lagi hingga merata dan tercampur.
- Masukan air sedikit demi sedikit dan diaduk lagi sampai rata dan mendapatkan kekenyalan yang cukup diamkan adonan selama setengah jam.
- Siapkan teflon atau penggorengan yang sebelumnya diolesi dengan minyak goreng atau mentega.
- Ambil adonan yang sudah jadi dan goreng kulit lumpia tipis supaya hasilnya renyah.
- Angkat kulit lumpia dan tiriskan.
Selamat mencoba Resep dan Cara Membuat Kulit Lumpia Kering Dengan Mudah.
.jpg)
0 komentar