Resep Masakan Iso Sapi Masak Kecep Cara Membuatnya

Resep Masakan Iso Sapi Masak Kecep – Kali ini kami akan mengulas menu yang berasaskan daging lembu untuk anda sekalian yang sedang mencari alternatif varian menu, resipi masakan ini mempunyai ciri khas tersendiri yang terletak pada kekuatan rasa dan aroma yang dihasilkanya. Ingin tahu? Berikut ulasan mengenai Resep Masakan Iso Sapi Masak Kecep untuk anda.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan:

500 gram usus sapi
4 siung bawang putih, diiris tipis
6 butir bawang merah, diiris tipis
2 cm jahe, diiris tipis
2 lembar daun salam
1 batang serai, diambil putihnya, diiris tipis
2 cm lengkuas, dimemarkan
2 buah cabai merah besar, dibuang biji, diiris serong
2 buah cabai hijau besar, dibuang biji, diiris serong
2 buah tomat hijau, dipotong-potong
2 sendok makan kecap manis
1/8 sendok teh garam
1 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh gula merah sisir
150 ml air
1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara membuat:

Rebus usus sapi dengan 1 sendok makan garam, 2 cm jahe, 2 lembar daun salam sampai empuk, Buang air. Angkat dan potong-potong.
Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, serai, lengkuas, cabai merah besar, dan cabai hijau besar sampai harum. Tambahkan tomat hijau. Aduk rata.
Masukkan usus sapi. Aduk rata. Tambahkan kecap manis. Aduk rata.
Masukkan air, garam, merica bubuk, dan gula merah. Masak sampai meresap.

Untuk 4 porsi

Variasinya: Buang kecap manisnya dan tambahkan jumlah cabai yang digunakan.

Dan itu dia Resep Masakan Iso Sapi Masak Kecep yang kali ini dapat kami berikan kepada anda para penikmat Kuliner Nusantara. Selamat mencuba dan bagi anda yang ingin melihat atau cuba membuat hidangan yang lain, maka anda boleh cuba melihat Resep Masakan Buntut Goreng Sapi. Selamat mencoba dan terimakasih.