Untuk lebih jelasnya simak cara membuat martabak manis mini dibawah ini.
Bahan martabak manis mini
- 200 gram tepung terigu
- 2 butir telur
- 50 gram gula pasir
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh ragi instan
- 1/4 sendok teh garam
- 400 gram susu
- Mentega secukupnya
- Cetakan kue/martabak mini
contoh cetakan martabak mini
- Keju parut
- Meisses/coklat bubuk
- Pisang matang
- Kacang tanah yang sudah dimasak/matang. dll
- Campurkan kedalam wadah yaitu tepung terigu,gula pasir,telur ayam,ragi ,baking powder,garam dan susu aduk hingga rata, dan masukan sedikit air hangat dan aduk lagi hingga rata
- Supaya hasilnya empuk diamkan adonan yang ditutup plastik selama 30 menit atau 1 jam
- Siapkan cetakan kue diatas kompor dengan api kecil
- Olesi cetakan dengan mentega
- Masukan adonan yang sudah dibuat tadi kedalam cetakan
- Setelah kue kelihatan agak matang atau terlihat lubang lubang taburi dengan gula pasir sedikit saja, dan apabila ingin rasa pisang masukan pisang yang telah diiris kedalam martabak setengah jadi dan jangan lupa tutup kembali cetakan.
- Setelah matang angkat martabak kedalam piring saji sambil diolesi mentega dan taburi dengan susu cair,coklat,keju ataupun kacang tanah.
- Selesai martabak mini aneka rasa sudah jadi dan sipa dihidangkan
.jpg)
0 komentar