Resep Ayam Goreng Crispy Enak Dan Lezat

Resep Ayam Goreng Crispy Enak Dan Lezat - Ayam goreng crispy ini adalah makanan favorit keluarga saya selain rasa yang enak dan lezat juga pas digigit terasa cruncy,awalnya untuk mendapatkan ayam goreng crispy ini saya membelinya di pedagang yang berada dipinggir jalan,tetapi setelah melihat tayangan di televisi tentang pedagang curang yang bahan ayamnya dari ayam tiren dan untuk bumbu supaya renyahnya dimasukan obat obatan saya jadi ngeri, jangan jangan ayam goreng yang pernah dibeli termasuk kedalam makanan yang tidak sehat.Tetapi saya yakin masih banyak pedagang yang jujur.

Terinsfirasi dari hal diatas saya coba cari dan bertanya untuk resep membuat ayam goreng,percobaan pertama gagal tidak sesuai karena saya kurang melumuri ayam kedalam tepung,setelah yang kedua akhirnya berhasil dan ternyata mudah sekali cara membuat ayam goreng crispy yang renyah dan cruncy.

Untuk lebih jelasnya silahkan simak cara membuatnya dibawah ini.

Bahan dan Bumbu Ayam Goreng Crispy:

• 1 ekor ayam, potong sesuai selera
• 100 gram tepung kanji
• 8 siung (30 gram) bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan merica bubuk
• air es
• minyak untuk menggoreng secujupnya

Bahan untuk Adonan Tepung:

• 400 gram tepung terigu 
• 1½ sendok teh baking powder
• 1½ sendok tehbawang putih bubuk
• 1½ sendok teh garam
• 1 sendok teh merica bubuk

CARA MEMBUAT AYAM GORENG CRISPY:

1. Rendam ayam yang sudah dipotong tadi dengan bawang putih yang sudah dihaluskan,garam dan merica bubuk.biarkan sejenak atau diamkan supaya bumbunya meresap.
2. Setelah itu lumuri ayam dengan tepung kanji kemudian celup ayam yang dilumuri ke dalam air es. Gulingkan ke bahan adonan tepung.
3. Aduk ayam tersebut dengan tangan sampai keluar gumpalan gumpalan tepung kemudian celup ke air es lagi, gulingkan ke bahan tepung.
4. Panaskan minyak dalam wajan ,goreng ayam dengan seluruh permukaannya terendam minyak hingga kering dan berwarna coklat keemasan.diusahakan pakai api sedang supaya ayam crispy nya tidak gosong.
5. Setelah matang angkat dan sajikan kedalam piring saji.

Bagaimana? mudah bukan?

Demikianlah resep cara membuat ayam goreng crispy yang enak dan cocok untuk disajikan bersama seluruh anggota keluarga dan tentunya resep ini sehat karena kita sendiri yang buatnya tanpa bahan bahan yang membahayakan atau obat kimia.