Resep Cilok Goreng Enak Dan Kenyal

Resep Cilok Goreng Enak Dan Kenyal - Cilok saat ini menjadi salah satu alternatif camilan yang sangat di sukai, karena rasanya yang enak dan kenyal saat digigit membuat kita ketagihan,Banyak sekali olahan cilok seperti cilok bakar,  cilok pedas ataupun cilok kuah.Camilan khas bandung ini banyak digemari karena kelezatannya serta murah meriah,bahkan cilok populer bukan hanya di bandung melainkan di kota kota lain di indonesia tersedia camilan yang satu ini.

Yang akan saya bagikan kali ini yaitu resep cilok goreng yang enak dan kenyal, bahan bahannya mudah didapat diwarung warung dan juga cara membuatnya mudah sekali,

Untuk lebih jelasnya simak cara membuat cilok goreng dibawah ini:

Bahan Untuk Cilok:

• 200 gram tepung terigu
• 200 gram tepung kanji
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 2 siung bawang putih,haluskan
• 2 batang daun bawang,iris
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 400 mili air
• 1 sendok teh garam
• Air secukupnya untuk merebus
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng cilok

Baca juga : Cara Membuat Cilok Pedas Enak Dan Lezat Asli Bandung

Bahan kuah cilok:

• 150 gram kacang tanah, digoreng kemudian haluskan
• 1 sendok teh cuka atau bisa menggunakan jeruk nipis atau asam kandis
• 1 sendok teh gula pasir 
• 10 buah cabai rawit, bisa ditambah sesuai selera apabila ingin pedas
• Air secukupnya
• Garam secukupnya
• Minyak secukupnya untuk menumis bumbu

Cara Membuat Cilok Goreng:

1. Campurkan tepung terigu dan tepung kanji setelah itu ayak, lalu tambahkan bawang putih dan daun bawang sambil diaduk, kemudian sisihkan.
2. Panaskan air kemudian tambahkan dengan merica bubuk, kaldu ayam dan garam, masak air sampai mendidih.
3. Setelah mendidih masukkan air sedikit demi sedikit kedalam campuran tepung terigu tadi sambil diuleni sampai kalis.
4. Setelah kalis, bentuk adonan bulat-bulat kecil hingga adonan habis.
5. Setelah itu cilok direbus dalam air yang sudah mendidih, masak hingga ciloknya mengapung.
6. Jika sudah mengapung itu tandanya sudah matang dan angkat lalu tiriskan.
7. Goreng cilok hingga matang angkat dan tiriskan.

Baca juga : Resep Cara Membuat Cilok Goreng Telur Renyah

Cara Membuat Bumbu:

1. Campurkan semua bahan seperti, kacang tanah, gula pasir, cabai rawit, air dan asam juga garam. aduk hingga merata.
2. Tumis bumbu sampai mengental diatas api sedang sambil diaduk sampai merata.
3. Setelah bumbu mengental, angkat lalu siapkan ke piring atau mangkuk.
4. Siramkan bumbu keatas cilok yang sudah digoreng.

Itulah resep cilok goreng enak dan pedas, selamat mencoba dirumah.