Resep Sapi Lada Hitam Yang Enak

Daging sapi bisa diolah dengan berbagai jenis masakan,yang akan saya bagikan hari ini adalah resep sapi lada hitam yang enak. Sesuai dengan namanya resep ini terdiri dari daging sapi dan lada hitam sebagai bahan utamanya dan tentunya untuk lada hitam bisa kita dapatkan diwarung atau supermarket terdekat.Terinspirasi dari seringnya saya membeli menu sapi lada hitam ini akhirnya mencoba resep ini dirumah dan alhamdulillah bisa juga membuat resep ini.

Supaya tidak penasaran simak cara membuat sapi lada hitam dibawah ini.

Bahan Sapi lada hitam :

• 1 kg daging sapi
• 2 buah cabe merah besar, potong kecil
• 1 buah paprika merah
• 2 buah tomat ukuran sedang, buang bijinya, belah menjadi 6 bagian
• 1 buah paprika hijau
• 1 1/2 bawang bombay, iris tipis
• 3 sendok teh lada hitam
• 2 buah cabe hijau, potong kecil-kecil
• 3 sendok makan kecap manis
• Garam, gula secukupnya
• Minyak secukupnya

Bumbu Sapi lada hitam yang dihaluskan :

• 8 siung bawang merah
• 6 siung bawang putih
• 1 ruas jahe ukuran sedang

Cara Membuat Sapi lada hitam:

1. Cuci bersih daging sapi, kemudian rebus hingga benar-benar masak dan empuk. 
2. Angkat dan dinginkan daging tersebut kmudian potong kecil-kecil atau sesuai selera.
3. Panaskan minyak dengan api kecil
4. masukkan bawang bombay hingga agak layu
5. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan, aduk-aduk sampe rata atau tercium bau harum.
6. Setelah itu masukkan daging, aduk hingga bumbu meresap
7. Tambahkan air sedikit, lalu tambahkan paprika, lombok merah, lombok hijau dan tomat. Tumis hingga bumbu benar rata
8. Tambahkan kecap manis, garam dan gula secukupnya.
9. Tambahkan lada hitam sesuai selera
10. Aduk-aduk lagi hingga bumbu benar-benar meresap pada daging, cicipi jika masih ada yang kurang, tambahkan garam dan gula lagi sesuai selera.
11. Daging sapi lada hitam siap untuk dihidangkan.

Selamat mencoba resep sapi lada hitam dirumah, dan sajikan bersama seluruh anggota keluarga.