Resep semur jengkol enak dan lezat khas sunda

Halo sobat,bingung masak apa hari ini? mungkin resep ini bisa jadi alternatif menu masakan hari ini yaitu semur jengkol, yap betul..resep semur jengkol ini menu kesukaan keluarga saya terutama suami,meskipun jengkol itu bau tetapi jika kita tahu cara memasaknya bau dari jengkol itu akan berkurang,jengkol ternyata bermanfaat untuk yang mengalami anemia dan jengkol mengandung vitamin c.

Supaya tidak panjang lebar simak resep cara membuat semur jengkol khas sunda yang enak berikut.
semur jengkol khas sunda
Bahan-bahan:

  • 1/2 Kg Jengkol
  • 6 Buah Cabai merah
  • 5 Buah kemiri
  • 6 Buah Bawang merah
  • 4 buah bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 2 sendok teh gula putih
  • 5 sendok teh kecap manis
  • 1 buah tomat
  • garam secukupnya
  • 4 gelas air putih
  • 2 lembar daun salam
  • 1 batang serai 

Cara memasak:

  • cuci jengkol lalu rebus sampai matang,untuk mengurangi rasa bau dari jengkol sebaiknya jengkol direndam dulu seharian lalu ditiriskan
  • setelah jengkol matang, buka kulitnya dan pipihkan bisa memakai ulekan atau benda keras lainnya
  • haluskan semua bumbu bisa dengan di ulek atau di blender
  • tumis bumbu yang sudah di ulek tersebut lalu masukan air
  • jika sudah tercium aromanya masukan serai dan daun salam
  • masukan jengkol yang sudah dipipihkan
  • tambahkan garam,kecap,serai dan salam,lalu cicipi dulu bumbunya
  • jika sudah pas angkat semur jengkol kedalam piring lalu sajikan

selamat mencoba resep semur jengkol  enak dan lezat mudah-mudahan bermanfaat.

Subscribe to receive free email updates:

5 Responses to "Resep semur jengkol enak dan lezat khas sunda"

  1. Terimakasih Resep dan caranya sangat bermanfaat :)
    http://jellygamatgoldg31.com/obat-herbal-maag/

    BalasHapus
  2. waah, makasih resep semur jengkolnya


    resep semur jengkol

    BalasHapus
  3. mas nganu terimakasih sudah berkunjung, silahkan dicoba resep semur jengkolnya mas..

    BalasHapus
  4. Makasih, sangat membantu sekali saat istri lagi ada keperluan jadi bisa masak sendiri.

    BalasHapus